Chicha08_mobilversion

Entradas/Förrätter

Ceviche clasico
Limemarinerad färsk fisk, aji limo, rostad peruansk majs, sötpotatis
160/245

Anticucho y rachi
Grillat svenskt kalvhjärta, komage, husets chilisalsa, grillad potatis
145

Papa a la huancaina
Chili- och ostcrème, ägg, kokt potatis, oliver
95


Segundos/Varmrätter

Cau Cau
Traditionell peruansk komagegryta, ris
160

Jalea de pescado
Peruansk friterad fiskfilé, rödlökssallad, hemgjord majonnäs, friterad kassava
210

Seco de cordero
Traditionell peruansk korianderlammgryta, bönor, ris, rödlökssalsa
195

Aji de gallina
Genuin peruansk majskycklinggryta, ris
180

Lomo saltado
Flamberad svensk oxfilé, sky, hemgjorda pommes frites
239


Postres/Efterrätter

Combinado
Peruansk risgrynsgröt, lila majskräm
95

Crema volteada
Peruansk brylépudding
95