Chicha08_mobilversion

 A la Carte


Bocados del Barrio

Salchipapas     
Korv, hemgjord pommes frites, tre sorters creme
99

Sanguche Chicha 08     
Dagens kött, majonnäs, salsa criolla, hemgjord pommes frites
99



Entradas/Förrätter


Ceviche clasico
Limemarinerad färsk fisk, aji limo, rostad
peruansk majs, sötpotatis
160/245

Anticuchos
Grillat svenskt kalvhjärta, husets chilisalsa,
grillad potatis
130
 
Pulpo a la parrilla

Grillad bläckfisk, olivkräm, krutonger, lime, marinerade endiver, aioli, gratinerat laxfett
125
 
Chicharron de pescado
Friterad fiskfilé, kassava, rödlökssalsa, hemgjord majonnäs
110
 
 

Segundos/Varmträtter
 

Lomo saltado

Flamberad svensk oxfilé, sky, hemgjorda pommes frites
239
 
Pato crujiente
Knaprigt ankbröst, apelsinsky, sidfläsksfyllda wontonknyten, ris
210
 
Secreto Iberico
Secreto Iberico, brynt äpple, silverlökspuré, endiver, inlagd rättika & chili, zucchini, aji amarillosmör
220
 
Parihuela casera

Traditionell peruansk fisk- och skaldjursfrikassé, ris
220
 
Gnocchi (veg.)

Hemgjord gnocchi, basilika, tomat, kronärtskocka, parmesan
179
 
 

Postres/Efterrätter
 
Trufa de chocolate y pisco

Husets choklad- och piscotryffel
35
 
Tarta de manzana
Äppeltarte, dulce de leche, vaniljkräm
95
 
Mazamorra morada

Peruansk lila majskräm, kondenserad mjölk, torkad frukt
75





Är du allergisk och har frågor om våra ingredienser, fråga oss gärna så hjälper vi dig!
 

Vi reserverar oss för ändringar