Chicha08_mobilversion
loading...

Om oss

På Chicha 08 kan man njuta av vår tolkning av peruansk mat med nordiska influenser. Vi jobbar med närproducerade råvaror och ett peruanskt koncept. Med vår passion och erfarenhet ämnar vi att skapa en matupplevelse som hämtar inspiration från båda köken och bjuder på en ny erfarenhet full av nya smaker, dofter och exotiska detaljer.

Det peruanska köket har fått internationell uppmärksamhet under senare år. Kända matprofiler som Gaston Acurio har utvecklat de traditionella peruanska rätterna till högsta restaurangstandard och presenterat dem för världen, och världen har tagit emot dem med öppna armar.

Vi som står bakom Chicha 08 är alla av peruanskt ursprung med lång erfarenhet av Stockholms restaurangvärld.
Vi är 4 kockar med mångårig erfarenhet från det peruanska köket, liksom från de nordiska, asiatiska och medelhavsköken. Efter år av erfarenhet i olika kök är det nu dags att ta vad vi lärt och öppna eget.
Med vår erfarenhet kombinerat med vår kreativitet, passion och engagemang kan vi erbjuda våra matgäster spännande kulinariska upplevelser som vi är övertygade om att de kommer att vilja återkomma till.


 

20

Glad Alla Hjärtans Dag till våra gäster! Idag har vi specialkomponerad meny dagen till ära ❤ #chicha08 #chicha08stockholm #peruvianfood #sanvalentín #allahjärtansdag #foodinstockholm

51

Vi är med i tidningen Krog i en artikel om udda styckningsdetaljer! 😊 "I det peruanska köket är man bra på att ta vara på hela djuret. Komage, hjärta, kycklingfötter, det är en del av vår matkultur..." Läs hela artikeln här: http://tidningenkrog.se/fallmans/udda-styckningsdetaljer/ #chicha08 #peruvianfood #fällmanskött #foodinstockholm #chicha08stockholm

50

Nytt på menyn! Wontonsoppa /Sopita wonton en el menú! 😋 #chicha08 #chicha08stockholm #naturligaråvaror #foodinstockholm