Chicha08_mobilversion
loading...

Om oss

På Chicha 08 kan man njuta av vår tolkning av peruansk mat med nordiska influenser. Vi jobbar med närproducerade råvaror och ett peruanskt koncept. Med vår passion och erfarenhet ämnar vi att skapa en matupplevelse som hämtar inspiration från båda köken och bjuder på en ny erfarenhet full av nya smaker, dofter och exotiska detaljer.

Det peruanska köket har fått internationell uppmärksamhet under senare år. Kända matprofiler som Gaston Acurio har utvecklat de traditionella peruanska rätterna till högsta restaurangstandard och presenterat dem för världen, och världen har tagit emot dem med öppna armar.

Vi som står bakom Chicha 08 är alla av peruanskt ursprung med lång erfarenhet av Stockholms restaurangvärld.
Vi är 4 kockar med mångårig erfarenhet från det peruanska köket, liksom från de nordiska, asiatiska och medelhavsköken. Efter år av erfarenhet i olika kök är det nu dags att ta vad vi lärt och öppna eget.
Med vår erfarenhet kombinerat med vår kreativitet, passion och engagemang kan vi erbjuda våra matgäster spännande kulinariska upplevelser som vi är övertygade om att de kommer att vilja återkomma till.


 

39

SNART ÖPPNAR VI I VÅRA NYA LOKALER! LUEGO ABRIMOS LAS PUERTAS EN NUESTRO NUEVO LOCAL! #peruvianfood #chicha08

25

#chicha08 #chicha08stockholm #peruvianfood

36

Vår tid på Ringvägen 87 lider mot sitt slut. Fredag 31 augusti är vår sista dag i vår nuvarande lokal. Vi vill tacka våra älskade gäster för dessa fantastiska år tillsammans. Att öppna vår restaurang var en dröm sedan länge och våra gäster har gjort det möjligt för oss att vara kvar i nästintill 4 år. Vi är ytterst tacksamma för alla som hittat till oss en eller flera gånger. Ni som dessutom tagit er tid att ge feedback och berömma oss på sociala medier, via brev och personligen ska veta att det har gett oss styrkan att kämpa vidare och utvecklas. FORTSÄTT FÖLJA OSS PÅ SOCIALA MEDIER, FÖR VI KOMMER TILLBAKA! ❤ /Carlos, Julio, Charly & Nino Estimados clientes, Nuestro tiempo en Ringvägen 87 a llegado su final. Queremos darle las gracias a todos ustedes que nos han apoyado en este viaje de casi 4 años. Estamos sumamente agredecidos por su apoyo, sus lindas palabras y su alegría que nos ha dado la fuerza para seguir luchando y desarrollando. Abrir nuestro propio restaurante ha sido un sueño cumplido. Por favor siganos en nuestras redes sociales que sí volveremos a vernos! Cariño para todos ustedes Y GRACIAS! ❤ /Carlos, Nino, Julio y Charly